Ханум – это узбекское блюдо, представляющее собой рулет из тонкого, нежного теста с мясной начинкой. Его ещё называют «ленивые манты» - потому что вкус его напоминает манты или пельмени, но готовится он при этом намного проще. Обычно ханум готовится на пару, но даже если у Вас нет пароварки – не беда: ханум можно приготовить в духовке. А как это сделать – мы расскажем далее.
↧